Makhana Farming Business Plan : भारत में बड़ी संख्या में नौकरीपेशा लोग अपनी नौकरी से खुश नहीं हैं ! अगर आप भी अपनी नौकरी से खुश नहीं हैं ! और इसे छोड़कर कोई खास बिजनेस शुरू करने की योजना बना रहे हैं ! तो आज हम आपको एक बिजनेस आइडिया ( Business Idea ) देने जा रहे हैं ! इस बिजनेस के जरिए आप हर साल लाखों रुपये कमा सकते हैं ! इसमें आपको मखाने की खेती ( Makhana Farming ) कर बाजार में बेचना है ! बाजार में मखाने की काफी डिमांड है !
Makhana Farming Business Plan
मखाने ( Makhana ) का सेवन हर मौसम में किया जाता है ! इसे शहर, गांव हर जगह खाया जाता है ! मखाने की अधिकांश खेती बिहार के कुछ जिलों में की जाती है ! अगर आप बिहार में रहते हैं और इसकी खेती ( Makhana Farming ) करते हैं ! तो आपको सरकार की ओर से भी सब्सिडी मिलेगी ! इस कड़ी में आइए जानते हैं इस खास बिजनेस आइडिया ( Business Idea ) के बारे में-
इसकी खेती से किसानों की आय भी कई गुना बढ़ जाती है ! विश्व के मखाना उत्पादन का लगभग 80-90 प्रतिशत केवल भारत में ही होता है ! वैसे तो मखाने की खेती का बिज़नेस ( Makhana Farming Business ) देशभर में करीब 15 हजार हेक्टेयर में होती है, लेकिन इसका 80-90 फीसदी उत्पादन सिर्फ बिहार में होता है ! बिहार में एक मखाना अनुसंधान केंद्र भी है, जहां मखाना का उत्पादन कैसे बढ़ाया जाए ! और किसानों ( Farmer ) का मुनाफा कैसे बढ़ाया जाए, इस पर शोध किया जाता है !
मखाना की खेती कैसे की जाती है
मखाने की खेती का व्यवसाय ( Profitable Makhana Farming Business ) दो तरीके से किया जाता हैं ! पहली विधि तालाब की खेती और दूसरी विधि खेतों में ! इसकी खेती में दो फसलें ली जा सकती हैं ! पहला मार्च में लगाया जाता है और फिर अगस्त-सितंबर में काटा जाता है ! दूसरी फसल सितंबर-अक्टूबर में बोई जाती है, जिसे फरवरी-मार्च में काटा जाता है ! पहले इसकी नर्सरी तैयार की जाती है ! और फिर इसे कम से कम डेढ़ से दो फीट पानी के साथ किसी खेत या तालाब में लगाया जाता है ! इसकी फसल ( Makhana Crop ) करीब 6 महीने में तैयार हो जाएगी !
मखाना कैसे बनता है
लावा को पहले मखाने ( Makhana ) के बीजों से बनाया जाता है और फिर बाजार में बेचा जाता है ! मखाने को पहले धूप में सुखाया जाता है और फिर कड़ाही में गर्म किया जाता है ! जब यह बहुत गर्म हो जाता है, तो इसे लकड़ी के बोर्ड पर रख दिया जाता है ! और एक मैलेट से मारा जाता है, जिससे यह लावा में फट जाता है ! बाजार में बिकने वाला सफेद मखाना मखाने का लावा है ! इसकी लाभदायक खेती का बिज़नेस ( Profitable Makhana Farming Business ) काफी व्यवस्थित है !
मखाने के फायदे
- इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है और कैलोरी बहुत कम पाई जाती है !
- मखाने का नियमित सेवन करने से दिल और किडनी दोनों स्वस्थ रहते हैं !
- मखाना ( Makhana ) शरीर में ऊर्जा पैदा करता है और शारीरिक कमजोरी को दूर करता है !
- यह हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि यह कैल्शियम से भरपूर होता है !
- मखाने में और भी कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं ! जिससे मखाने के सेवन से हमारे शरीर को कई फायदे मिलते हैं.
कितना खर्चा और कितना मुनाफा (Makhana Farming Business Plan)
अगर आप 1 हेक्टेयर में मखाने की खेती का बिज़नेस ( Start Makhana Farming Business ) करना चाहते हैं तो इसमें आपको करीब 1 लाख रुपये का खर्च आएगा ! वहीं, इससे आपको 1 से 1.5 लाख रुपये का लाभ होगा ! अगर वह घर में लावा भी बना ले तो उसका मुनाफा ( Profit ) 60-70 फीसदी बढ़ जाएगा ! यानी वह 2 लाख रुपये तक का मुनाफा भी कमा सकते हैं ! मखाना बाजार में करीब 500-800 रुपये किलो बिकता है !
सर्दियों में फसल का उत्पादन कम होता है, लेकिन फिर भी आप प्रति हेक्टेयर 1 लाख रुपये का लाभ ( Profitable Business ) कमाते हैं ! यानी आप 1 हेक्टेयर में मखाना उगाकर साल में 3 लाख रुपये का मुनाफा कमा सकते हैं ! यदि आप इस व्यवसाय ( Makhana Farming Business ) की शुरुआत योजनाबद्ध और नियमित तरीके से करते हैं ! तो इस बात की अधिक संभावना है कि आपका व्यवसाय सफल साबित होगा !
