Onion Farming Business : अच्छा मुनाफा कमाने के लिए फसल का सही प्रबंधन करना जरूरी है ! प्याज ( Onion ) की कीमतों में इन दिनों थोड़ी राहत तो है लेकिन फिर भी प्याज 25-35 रुपये प्रति किलो बिक रहा है ! स्थिति ऐसी हो जाती है कि कई बार प्याज के दाम 100 रुपये किलो से भी ज्यादा हो जाते हैं ! ऐसे में किसान प्याज की खेती ( Onion Farming ) में भारी मुनाफा कमा सकते हैं ! हालांकि, अगर प्याज के भंडारण की उचित व्यवस्था नहीं की गई तो प्याज की खेती में आपका मुनाफा थोड़ा कम होगा !
Onion Farming Business
अगर आप प्याज को कोल्ड स्टोर में रखकर ऊंचे दाम पर बेचते हैं तो आपको एक हेक्टेयर से 10 लाख रुपये से ज्यादा का मुनाफा होगा ! इस प्याज ( Onion ) को बल्ब प्याज या आम प्याज भी कहा जाता है ! प्याज की खेती एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय ( Profitable Onion Farming Business ) है ! प्याज का वानस्पतिक नाम एलियम सेपा है- लिलियासी परिवार से संबंधित है ! चयनित प्याज की खेती के आधार पर इसे एक लंबे दिन के प्याज (मैदानों के लिए) या एक छोटे! दिन के प्याज (पहाड़ी क्षेत्रों के लिए आदर्श) के रूप में उगाया जा सकता है !
प्याज की खेती करना सीखें
कृषि विशेषज्ञों के अनुसार वैज्ञानिक तकनीक से इस व्यवसाय ( Onion Cultivation Business ) में प्याज की रोपाई कर किसान अधिकतम उपज प्राप्त कर सकते हैं ! रोपाई के लिए प्याज की उन्नत किस्मों जैसे हिसार-2, पूसा रेड, हिसार प्याज तीन और चार और माधवी आदि की स्वस्थ पौध लेनी चाहिए ! ठंड के मौसम में लाभदायक प्याज की खेती ( Profitable Onion Farming ) का सबसे अच्छी मानी जाती है ! इसकी बुवाई अक्टूबर-नवंबर में शुरू हो जाती है !
प्याज ( Onion ) की बिजाई से पहले खेत की अच्छी तरह जुताई कर लेनी चाहिए ! ऐसा इसलिए है क्योंकि मिट्टी जितनी अधिक भुरभुरी होगी, प्याज उतना ही बेहतर होगा ! एक हेक्टेयर में करीब 10 किलो बीज बोए जाएंगे ! खरीफ मौसम में भी प्याज की खेती का व्यवसाय ( Onion Farming Business ) बड़े पैमाने पर किया जाता है ! दरअसल, प्याज का उत्पादन बढ़ाने के लिए मध्य प्रदेश की शिवराज सिंह चौहान सरकार खरीफ सीजन में प्याज की खेती ( Onion Farming ) के लिए एक योजना लेकर आई है ! यह अधिक लाभदायक व्यवसाय ( Profitable Business ) साबित होगा !
प्याज के कारोबार में कितना खर्च आएगा
प्याज की खेती के व्यवसाय ( Onion Farming Business ) में आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि प्याज के भंडारण की उचित व्यवस्था हो ! अगर आप प्याज को कोल्ड स्टोर में रखकर ऊंचे दामों पर बेचते हैं तो आपको एक हेक्टेयर से 10 लाख रुपये से ज्यादा का मुनाफा ( Ptofit ) होगा ! आपको बता दें कि प्याज की खेती में नर्सरी लगाने से लेकर उसकी रोपाई, सिंचाई, दवा, खाद, निराई, परिवहन, हर चीज पर कम से कम 2 से 2.5 लाख रुपये प्रति हेक्टेयर खर्च आएगा !
उपज कितनी है (Onion Farming Business )
इसकी खेती की शुरू ( Start Onion Farming Business ) में प्याज की फसल 140-150 दिनों में तैयार हो जाती है ! कई किस्में हैं जो 110-120 दिनों में तैयार हो जाती हैं ! महाराष्ट्र में, किसान प्याज की कई किस्मों की खेती करते हैं और साल में तीन बार भी प्याज उगाते हैं ! प्याज की खेती में 1 हेक्टेयर से 250-300 क्विंटल की उपज प्राप्त की जा सकती है ! बशर्ते आप अच्छी तरह से इसकी खेती का व्यवसाय ( Onion Cultivation Business ) करें ! रबी प्याज की फसल की पैदावार अधिक होती है, जबकि खरीफ में उपज थोड़ी कम होती है !
प्याज के व्यापार से कैसे कमाए ?
मान लीजिए आप एक हेक्टेयर से करीब 300 क्विंटल प्याज की खेती का व्यवसाय ( Onion Farming Business ) करते हैं ! और आप उसे 20 रुपये किलो के भाव से बेचते हैं तो आपको करीब 6 लाख रुपये की आमदनी होगी ! खर्चा निकालने के बाद भी आप आसानी से 4 लाख रुपये तक का मुनाफा कमा सकते हैं ! प्याज की खेती ( Onion Cultivation ) में नर्सरी लगाने से लेकर रोपाई, सिंचाई, निराई, दवा, खाद, परिवहन आदि तक की लागत लगभग 2 से 2.5 लाख रुपये प्रति हेक्टेयर आती है !
वहीं शुरुआत ( Start Onion Farming ) में एक हेक्टेयर से करीब 300 क्विंटल प्याज का उत्पादन होगा ! जिसे अगर महज 20 रुपये किलो के भाव पर बेचा जाए तो करीब 6 लाख रुपये की आमदनी होगी ! यानी खर्चा हटा दिया जाए तो 3.5 से 4 लाख रुपए का मुनाफा होता है ! वहीं अगर आप इसे कुछ समय के लिए अच्छी तरह से रखते हैं या कोल्ड स्टोर में रखते हैं ! तो आप कीमत बढ़ने पर इसे अधिक कीमत पर बेचकर अपने लाभ ( Profit ) को दोगुना या चौगुना भी कर सकते हैं !
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