Potato Farming Business Idea : आलू ( Potato ) को सब्जियों का राजा कहा जाता है ! बहुत कम घर ऐसे होंगे जहां आपको आलू न मिले ! आलू शुगर के मरीजों को नुकसान पहुंचाता है, लेकिन बाकी सभी लोग इसका सेवन मजे से कर सकते हैं ! आलू की खेती ( Profitable Potato Farming ) करके कई किसान लाखो रूपए कमा रहे रहे है ! आज हम आपको बताएगे कम लागत में मुनाफे वाली आलू की खेती ( Potato Cultivation ) कैसे करते है !
Potato Farming Business Idea
आलू से पकौड़ी से लेकर चाट-पापड़ तक बनाए जाते हैं ! बाजार में तरह-तरह के चिप्स के पैकेट भी बिकते हैं, जो आलू ( Potato ) से ही बनाए जाते हैं ! ऐसे में आलू की खेती से बड़ा मुनाफा कमाया जा सकता है ! आलू की खेती शुरू ( Start Potato Farming ) करने के लिए जमीन उपजाऊ होनी चाहिए, साथ ही खेत में पानी की सुविधा हो !
कब और कैसे की जाती आलू की खेती
आलू की खेती ( Potato Cultivation ) के लिए सर्दी का मौसम सबसे अच्छा होता है ! हालांकि, कुछ लोग सर्दियों की शुरुआत से पहले शुरुआती किस्मों की खेती भी करते हैं, जिससे भारी मुनाफा होता है ! आलू की खेती के व्यवसाय ( Potato Farming Business ) में मेड़ बनाकर की जाती है ! मेड़ बनाकर भुरभुरी मिट्टी में आलू बहुत अच्छे से बैठ जाता है ! अगर आप बिना नौकरानी बनाए आलू को लाइन में लगाते हैं !
तो जब आलू का पौधा लगभग डेढ़ महीने का हो जाए, तो उस पर मिट्टी लगानी चाहिए ! क्योंकि आलू पौधे में ऊपर की ओर अधिक होता है ! ठंड से आलू की फसल ( Potato Farming ) को सबसे ज्यादा नुकसान होता है ! आप खेत में जुगाड़ करके किसी तरह का लाइट शेड बना सकते हैं या फिर पाले से बचाव के लिए दवा का छिड़काव भी कर सकते हैं ! आलू बोने से पहले गाय के गोबर को खेत में अच्छी तरह डाल दें, ताकि आलू ( Potato ) के लिए पोषण की कमी न हो !
सही बीज और खेत का चुनाव महत्वपूर्ण है
आलू की अच्छी फसल पाने के लिए सही बीज के साथ-साथ सही खेत का चुनाव करना जरूरी है ! आलू की लाभदायक खेती ( Profitable Potato Cultivation ) उस खेत में करनी चाहिए, जिसकी मिट्टी सख्त न हो ! यानी मिट्टी थोड़ी रेतीली हो, जिससे आलू उगाने में दिक्कत न हो ! साथ ही अच्छी गुणवत्ता और स्वस्थ बीजों का चुनाव करना चाहिए !
कोशिश करें कि बीज 3-3.5 सेमी. इसलिए इसे बिना काटे बो दें ! यदि बीज बड़ा है तो उसे काटकर बोना चाहिए ! छोटे बीजों को नहीं बोना चाहिए, अन्यथा आलू में रोग अधिक होते हैं और उपज कम होती है ! करीब 4 महीने में आलू की फसल तैयार हो जाती है ! आलू की खेती का व्यवसाय ( Potato Farming Business ) काफी कम किसान कर पाते है !
कितना खर्चा और कितना मुनाफा (Potato Farming Business Idea )
एक हेक्टेयर में शुरू में आलू की खेती ( Potato Farming ) की लागत 1.25 लाख रुपये से लेकर 1.5 लाख रुपये तक होती है ! वहीं, एक हेक्टेयर में 200-250 क्विंटल पैदावार होती है ! ऐसे में अगर बाजार में आलू की कीमत 15 रुपये भी रही तो आपका आलू ( Potato ) 3.75 लाख रुपये में बिकेगा ! यानी करीब ढाई लाख रुपये का मुनाफा !
अगर आलू को कोल्ड स्टोर में रखा जाए और कीमत बढ़ने पर बेचा जाए तो मुनाफा और बढ़ सकता है ! अगर आलू की खेती का व्यवसाय ( Potato Cultivation Business ) बड़े पैमाने पर करनी है तो सबसे अच्छा तरीका है ! कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग, जिसमें आप पहले से ही आलू की कीमत के लिए कंपनी से कॉन्ट्रैक्ट कर सकते हैं ! इससे बाजार में कीमत कम होने पर भी आपको उतना ही लाभ ( Profitable Potato Farming ) मिलेगा, जितना कंपनी के साथ आपका सौदा हुआ था !
बिक्री की जानकारी यहां मिलेगी
आलू की खेती ( Potato Farming ) करने के बाद इसे बेचने के बारे में सोचे तो इंटरनेट पर आपको सरकारी विभागों और वेबसाइटों के अलावा कुछ निजी कंपनियों के बारे में भी जानकारी मिल जाएगी ! लेकिन अगर आप देश के बड़े निर्माताओं को एक जगह ढूंढना चाहते हैं, तो आप आलूप्रो डॉट कॉम पर जा सकते हैं ! यहां आपको देश के छोटे-बड़े निर्माता एक ही प्लेटफॉर्म पर मिल जाएंगे ! उनसे संपर्क करके आप अपने आलू ( Start Potato Farming ) की सबसे अच्छी कीमत प्राप्त कर सकते हैं !
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